Gli oggetti di canna / 1: cupigghiuni, base per pescestocco, sgruscendèra, zurgu
Prunella (RC)
15.06.2001
Antonino Laganà descrive, passo passo, la costruzione del "cupigghiuni”, la casetta di canna per le api, e la corretta disposizione degli alveari nei terreni per far lavorare le api in tranquillità.
Albino Foti elenca altri oggetti di canna: la base di appoggio dello stocco nei tegami in terracotta, per evitare che si attacchi durante la cottura; la pipetta per assaggiare il vino nella botte, la sgruscendèra da scuotere per fare rumore, il coppo per raccogliere i fichi d’india, lo zurgu per conservare il pane.