Sezione multimediale minoranze linguistiche calabresi - Materiale editato


Documentazione televisiva tratta dai materiali d'archivio della Cooperativa "Raffaele Lombardi Satriani" - materiale editato.

Gli Jaluni, le tartarughe di pastafrolla e ricotta che vengono dal mondo greco
Gli Jaluni, le tartarughe di pastafrolla e ricotta che vengono dal mondo greco
Saline Joniche (RC)
07.04.2017
La farina è quella dei grani antichi dell'area grecanica ed anche la ricotta o la tuma sono di produzione locale. Per Paola e il marito Andrea, è fondamentale la genuinità degli ingredienti. Nella loro cucina, prendono forma le deliziose tartarughine di pastafrolla ripiene di ricotta, il cui nome riporta alla grecità dell'estremo lembo di Calabria e ricorda a Paola il suo paese, Staiti, dove gli Jaluni sono un dolce tipico pasquale che profuma di tradizione.

Una comunità accogliente nelle terre solcate dai monaci greci
Una comunità accogliente nelle terre solcate dai monaci greci
Montebello Jonico (RC)
15.05.2017
Il reportage sulla Parrocchia di Maria Santissima della Presentazione di Montebello jonico svela le origini greche di questo territorio collinare, segnato da rocce e vallate e luogo di eremitaggio sin dai tempi della lotta iconoclasta. Don Giovanni Gattuso racconta delle sette chiese presenti un tempo nel paese e del particolare spirito di accoglienza della sua gente, che ha portato ad aprire un centro per minori disagiati ed uno per migranti come opere segno accanto le due chiese attualmente operanti.

Alla scoperta delle radici bizantine di Montebello Jonico
Alla scoperta delle radici bizantine di Montebello Jonico
Montebello Jonico (RC)
17.05.2017
Si celebrava, e lo si fa ancora una volta l'anno, il rito greco-bizantino nella Chiesa protopapale dell'Isodia di Montebello, una delle cinque terre della Diocesi greca di Reggio. Vincenzo Malacrinò, presidente dell'associazione culturale "Nicolaos Arghiropoulos" racconta la straordinaria processione per la festa della Dormizione di Maria, la notte del 14 agosto, uguale a quella che si celebra nell'isola greca di Tinos, dove sorge il santuario mariano più importante del cristianesimo greco.

Santi antichi e moderni tra le grotte e le fiumare di Montebello Jonico
Santi antichi e moderni tra le grotte e le fiumare di Montebello Jonico
Montebello Jonico (RC)
19.05.2017
In cima all'abitato di Montebello, le Rocche di Prastarà non sono solo un sito archeologico risalente all'Età del bronzo, ma un luogo sacro dove ha vissuto Sant'Elia il giovane. Vincenzo Malacrinò, presidente dell'associazione culturale "Nicolaos Arghiropoulos", narra episodi della vita e la grande devozione dei suoi concittadini per un altro eremita, Sant'Antonio Abate, e per San Gaetano Catanoso, il santo della Provvidenza e dei territori marginali, che di Montebello Jonico fu parroco.

Le eccezionali proprietà del bergamotto
Le eccezionali proprietà del bergamotto
Condofuri (RC)
09.01.2018
L'unico posto al mondo dove il bergamotto cresce rigoglioso è la costa jonica di Reggio Calabria. Non se ne può fare a meno per produrre i profumi più pregiati ed il maestro spiritaro Vincenzo Amodeo estrae ancora l'olio essenziale come si faceva fino a metà Ottocento. Sono una novità, invece, gli studi che svelano come il bergamotto riduca colestero, trigliceridi e glicemia. Lo sforzo del Consorzio di tutela del bergamotto, presieduto da Elio Pizzi, porta il frutto alla grande distribuzione e alle frutterie.

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